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Arildsvingaard

Für ein Glas Wein nach Schweden fahren - was früher undenkbar gewesen wäre, ist heute Realität. Das Weinbaugebiet in Skåne zieht immer mehr Weinkenner an. Es gibt eine Weinstraße und etliche Winzer, die zu einer Kostprobe einladen. So wie Annette und Jonas Ivarsson bei Arild. Es war Liebe auf den ersten Blick, als sie auf einem Ausflug den Hof in dem alten Fischerdorf entdeckten. Den Anfang zum Weingut machte eine alte Weinrebe im Hof, mittlerweile gedeihen die Reben am Kullaberg in Hülle und Fülle. Gelagert wird der selbstproduzierte Wein in den tiefen Kellergewölben, gereicht wird er im Restaurant zu feinen Gerichten. Besonders gut gedeiht die sogenannte Solaris Rebsorte. Annette, gelernte Sommelière und Winzerin, veranstaltet zusätzlich Weinlehrgänge und –verkostungen. Ein besonderes Ereignis ist jedes Jahr die Weinlese. Dann kommen alle gesellig beim Erntefest zusammen.

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