Cabernet Jura (pilztolerant)

Cabernet Sauvignon x Resistenzpartner

Die Rebsorte „Cabernet Jura“ wurde in dem Kanton Jura von dem Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner gezüchtet. Sie ist eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern.

Synonym: VB 5-02

Die Traube ist walzenförmig mit wenig Schultern. Die Beere ist rund, mittelgroß und von einer gleichmäßigen Wachsschicht überzogen. Die Beerenhaut ist elastisch und weist durch ihre dicke Wachschicht eine sehr gute Widerstandsfähigkeit gegen Botrytis auf.

Sehr gute Resistenz gegen Oidium, Peronospora und Botrytis. Sehr gute Frosthärte bei Winterfrösten.

Der Wuchs ist aufrecht und sehr stark. Der Reifezeitpunkt ist ca. eine Woche vor Merlot.

 

Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle, rubinrote Farbe aus. Der angenehme aromatisch Geschmack verstärkt die Typizität dieser Rebsorte.

Please publish modules in offcanvas position.