Optima

(Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau

Die Neuzüchtung Optima stammt aus Siebeldingen wo sie von den Züchtern Peter Morio und Prof. Dr. B. Husfeld aus (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau gekreuzt wurde. Die Rebsorte Optima gehört zu den qualitativ hochstehenden Weißweinsorten mit sehr geringem Ertrag.

Der Name leitet sich aus dem Lateinischen her (Optima heißt "die Beste").

Synonyme: Zuchtnummer Gf 33-13-113

zugelassen seit: 1971   geschützt seit: 1970

mittlere Lageansprüche, bevorzugt tiefgründige Böden, geringe Winterfrosthärte, auch Maifrostgefährdung, fehlende Beiaugenfruchtbarkeit, gegenüber Peronospora und Oidium keine besondere Gefährdung, eher in nassen Jahren hinsichtlich Botrytis, mittelstarker, buschiger Wuchs, erhöhte Geiztriebbildung, frühe Reife (Gefahr Essigstich), kleiner Ertrag (40-60 hl/ha), hohes Mostgewicht (100°Oechsle).

Die Rebsorte Optima gehört zu den qualitativ hochstehenden Weißweinsorten mit geringem Ertrag. Weine dieser Sorten haben einen fein harmonischen Auslesecharakter sowie ein elegant duftiges Bukett. Meist im Spätlese- und Auslesebereich, bei hoher Reife u.U. fehlende Säure.

Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003 ISBN 3-921156-53-x

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