Wein

Die fruchtige Säure verleiht dem Wein Frische, Rasse und Lebendigkeit und Eleganz. Diese Merkmale, die durch die späte Reife ausgelöst werden begründen den Ruhm des Rieslings. Er bringt Weine mit großem Potential und Entwicklungsfähigkeit, Pfirsich- bis Schwarzer Johannisbeerenton, vom Kneipwein bis zur Trockenbeerenauslese. Die Weine sind lange haltbar. Mit der Alterung entwickelt sich beim Riesling der sogenannte "Petrolton".

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