Levitage (WE 94-26-37) entstammt einer Kreuzung im Jahre 1994 der Elternsorten Gf 67-198-3 (=Regent) und We 71-816-102 an der LVWO Weinsberg. Der Zuchtstamm We 71-816-102 vereint Erbanteile von Lemberger und Dornfelder. Von Gf 67-198-3 besitzt die Sorte Resistenzgene aus amerikanischen Vitis-Arten gegen die Pilzkrankheiten Peronopora und Oidium.

Der europäische Sortenschutz für Levitage wurde im Jahr 2024 erteilt.