Girts Mikelsons - Latvia

Download speech of Girts Mikelsons (wmv-Format, 253 Mb)

Girts Mikelsons showed Grape varieties from Latvia:

Presentation of Winegrowing in Latvia

Presentation of Grapes...

Girts Mikelsons

Winogrodnictwo na Łotwie

 

 

Uprawa winorośli na Łotwie ma długą tradycję. W XVII wieku, w Księstwie Kurlandii wytwarzano wino i wysyłano je nawet za granicę.

Odnowienie łotewskiego winogrodnictwa nastąpiło w latach 30. XX wieku. Przyczyniło się do tego wysokie cło na wwóz winogron importowanych z krajów południowych.

W 1940 roku pod szkłem rosło około 50 ha winorośli, w zdecydowanej przewadze odmian deserowych. W tym samym czasie podjęto próby uprawy winorośli nie pod osłonami, lecz w plantacjach otwartych. Dotyczyło to m.in. odmian Malingre Précoce i Madeleine Angevine.

Wszystko to przekreśliła II wojna światowa. Po wojnie badania wznowiono. Przetestowano bardzo wiele odmian, nie znaleziono jednak takich, które nadawałyby się do uprawy w odkrytym gruncie i dawały stabilny plon. Uznano więc, że należy podjąć próby wyhodowania odmian własnych. Zajął się tym Paulus Sukatnieks, który wyprowadził dziesięć nowych odmian, do dziś najbardziej rozpowszechnionych, jak Zilga, Supaga czy Gunna. Uprawa miała na celu pozyskanie owoców do spożycia, jako deserowe. Nie brano pod uwagę możliwości wytwarzania wina gronowego. Sytuacja ta uległa zmianie w 1998 roku, po wizycie Toma Plochera i Boba Parke, którzy zebrali kolekcję winorośli w krajach bałtyckich i rozpoczęli testowanie ich przydatności na wino w USA. Stało się to też impulsem do podobnych eksperymentów i na Łotwie. Niezłe wina otrzymano z odmian: Gunna, Hasansky Sladky, Jubiley Novgoroda, C-675 i in. Pojawili się pierwsi entuzjaści, którzy zaczęli sadzić winnice z przeznaczeniem na wino. Odrębnego omówienia wymaga Zilga. Amerykanie przyznali, że jest to odmiana interesująca, ale nie nadająca się do celów winiarskich. W naszej opinii jednak Zilga jest odmianą nie stwarzającą problemów. Prowadzimy dalsze testy, których rezultaty są obiecujące. Przy uprawie Zilgi na glebach o wysokim pH, udaje się otrzymać wino o jakości normalnej dla odmian północnych.

Odnotowujemy wzrost zainteresowania winiarstwem, ponieważ dokonano poprawek w ustawie o obrocie napojami alkoholowymi i obecnie możemy prowadzić działalność winiarską na małą skalę (do 15 000 l) na warunkach preferencyjnych. Będzie też możliwy wolny obrót winem w sieciach towarowych (otwarty rynek).

Ja zacząłem zajmować się winoroślą w 2004 roku, kiedy dostałem pierwsze sadzonki od Gunvaldisa Vesminsha. Gunvaldis Vesminsh, cały okres swej aktywności zawodowej spędził w Mołdawii, gdzie zajmował się selekcją winorośli pod kątem odporności na choroby i wczesnego dojrzewania.

W 1991 roku wrócił do ojczyzny – na Łotwę, gdzie mieszka i dalej pracuje nad superwczesnymi odmianami we wsi „Vinkoki”, w parafii Tsiravskoy, niedaleko miasta Liepaja. Wyprowadził on takie odmiany jak: Dovga, Ciravas agraa, Liepajas dzintars, Liepajas agraa i inne. Mołdawię gdzie prowadził prace nad nowymi hybrydami, musiał opuścić w 1991 roku w wielkim pośpiechu, gdyż rozpoczęła się tam wojna o Naddnieprze. Później uważał, że wszystko przepadło i nie ma sensu tam jechać. Mimo wszystko, w 2006 roku, wraz z Andrisem Dishlersem pojechałem do Mołdawii i odnaleźliśmy tam niektóre interesujące odmiany winorośli, które przetrwały bez opieki 15 lat. Udało się je przewieźć na Łotwę i w ubiegłym roku posadzić kolekcję w moim gospodarstwie. W ubiegłym roku udało się namówić do wyjazdu i samego autora tych arcydzieł, Gunvaldisa Vesminsha. Wyprawa została uwieńczona sukcesem, w piwnicy łozy czekają na ukorzenienie… Udało się wydzielić 5 odmian przywiezionych z Mołdawii i wysadzonych w moim gospodarstwie. Na podstawie dojrzewania łozy można mieć nadzieję, że niektóre z nich mogą być bardzo interesujące z punktu widzenia północnego winogrodnictwa.

Moim zasadniczym celem jest odkrycie odmian, które mogłyby swobodnie rosnąć i dojrzewać na Łotwie, dając wino dobrej jakości. Dlatego dużo podróżuję i zbieram materiał ze wszystkich możliwych stron. W swej kolekcji mam około 500 różnych odmian, zarówno winiarskich, jak i deserowych. Dużą nadzieję wiążę z odmianami przywiezionymi z Primorya w Rosji. Są wczesne, łoza dobrze dojrzewa, owoce dojrzewają wcześnie. Na razie było ich za mało, by zrobić wino.

 

Na razie jest jeszcze za wcześnie, żeby o łotewskim winogrodnictwie powiedzieć coś więcej…

 

Z rosyjskiego przełożył Jerzy Siemaszko

 

Vitikulture in Latvia.

 

 

Виноградарство в Латвии имеет давние традиции, упоминается, что во время Курземского княжества в 17. веке, делали вино и даже посылали в другие края.

 

Виноградарство заново начало возраждатся в 30. года 20. столетия, благодоря высоким таможенным тарифам, за ввозной, Южний, виноград. На 1940. год, под стеклом росло около 50. га. Винограда, в основном, столовые сорта. В то время начали пробовать выращивать виноград и на открытом грунте, такие сорта как: Маленгр прекос и Мадлен Анжевин. Всё это прекратила 2. мировая война.

После войны изследования продолжались, проверили множество сортов, но пригодных для возделования в открытом грунте и дающие стабильные урожаи, не выявились. После того, решили, надо создавать свои сорта. За работу взялся Паулс Сукатниекс и вывел десяток новых сортов, те и на сегодня являются самыми разпостронёными сортами на этот день, такие как Зилга , Супага, Гунна, знают все.

Виноград в оснавном выращивали, для потребления в свежем виде, для десерта, о виноградном вине и не думали. Всё поменялось 1998. году, после визита Тома Плокера и Боба Парка, Они собрали коллекцию сортов из Балтии и начали пробовать из них делать вино в США. То и послужило перемене мишления и у нас, тоже начались эксперименти по виноделию из винограда. Неплохие вина получили из сортов: Гунна, Хасанский сладкий, Юбилей Новгорода, С-675 и другими. Появились первие энтузиасти, которые начали сажать виноград в плантациях для получения вина. Отдельная история о сорте Зилга. Американци признали, что этот сорт интересный, но для вина не пригодный. Но, для нас, Зилга, является без проблемным сортом, и у нас, работа с Ней продолжается и есть обнодёживаюйщие результаты. Если растить Зилгу на почвах с высоким Рн, то вино получается нормального, Северного качества….

Теперь интерес к виноделию возрастает, так как у нас произвели поправки в законе «о обороте с спиртными напитками», и теперь можем открывать «малую винодельню»(до 15 000л.) на льготных условыях. Будет и возможность свободно продавать вино в сетях торговли(рынок открыт) .

Я начал виноградом заниматься с 2004. года, когда получил первые саженцы от Гунвалдиса Весминьша(Gunvaldis Vesminsh).

Гунвалдис Весминьш – селекционер винограда, проработавший всю активную рабочую жизнь в Молдове, занимаясь с селекцией винограда на болезнестойкость и сверхраннее созревание урожая. В 1991. году переселился обратно в родину – Латвию, живёт и работает дальше, по созданию раннеспелых сортов в хуторе «Винкоки», Циравской волости, не далеко от города Лиепая. Создал такие сорта как: Довга, Циравас аграа, Лиепаяс дзинтарс, Лиепаяс аграа и другие. 1991. году, Весминьшу пришлось покинуть свою работу в Молдове в большой спешке, так как там где находились посадки новых гибридов, началась Приднепровская война. Весминшь всё время считал, что там всё потерянно и нет смысла там ехать, но 2006. году, я, с Андрисом Дишлерсом, всё таки, поехали Молдову и нашли там некоторые интересные формы, которые выжили там без ухода 15 лет, кое чего удалось привезти и прошлом году высадить в коллекцию в маём хозяйстве. Прошлом году удалось уговорить к Нам присоеденится в поездку и самого автора тех шедевров, Гунвалдиса Весминьша, поездка получилась, в подвале ждут черенки, на укоренение… Прошлом году отметил 5 форм, привезённых из Молдови и высаженние в своём хозястве, с хорошим вызреванием лозы, это самый важный показатель для Северного виноградарства, так что есть надежда на некоторые интересные форми…..

Моя оснавная цель, выявить сорта, которые могли свободно расти и плодоносить в Латвии и давать вино хорошего качества. Для этой цели я много путешествую и собираю материал из всех сторон. В моей коллекции собранно около 500 разных форм, как винных, так и столовых. Есть хорошая надежда на сорта, привезённые из Приморского края России, ранние, хорошо зреет лоза, ягоды рано созревают, на вино не пробовали пока, слишком мало было….

Пока это всё, слишком рано ещё что то говорить…..