- Silcher
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Foto: Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY
Foto: Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof - 76833 Siebeldingen, GERMANY
Kerner X Silvaner
Der Silcher (die Namensähnlichkeit hat nichts mit dem Schilcher-Wein zu tun) ist eine weiße Rebsorte. Es handelt sich wie bei der Rebsorte Juwel um eine Neuzüchtung aus den gleichen Eltern. Die Kreuzung erfolgte 1951 durch August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg. Die Rebsorte wurde dem Komponisten Friedrich Silcher gewidmet. Der Sortenschutz wurde im Jahre 1990 erteilt.
Synonyme: WE S 377
Austrieb mittelfrüh, Beerenreife mittelfrüh, Blütezeitpunkt mittel, Verrieselungsfestigkeit hoch, Wuchs mittel bis stark, Geiztriebbildung mittel bis stark, Holzreife mittel, Ertrag mittel bis hoch, Mostgewicht mittel bis hoch. Mostsäure mittel.
Die Sorte ähnelt im Stockhabitus und Wein dem Silvaner, bringt jedoch bei etwas früherer Reife und gleichem Ertragsniveau ca. 7 % höhere Mostgewichte. Die Holzausreife und damit verbunden die Winterfrostfestigkeit übertrifft deutlich die des Gr. Silvaner. Der Lagenanspruch entspricht demjenigen von Silvaner und Kerner. Die Unterlagsrebsorten dürfen weder zu schwach noch chloroseanfällig sein.